黄皮酒的制作方法_黄啤酒 世界观察
来源：互联网
2023-05-23 23:40:19
(资料图片仅供参考)
1、黄啤酒:呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。
2、其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。
3、 黑啤酒:色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。
4、其色度一般在5~15ml碘液之间。
5、鲜啤酒:又称生啤酒，是不经巴氏消毒而销售的啤酒。
6、鲜啤酒中含有活酵母，稳定性较差。
7、 熟啤酒:熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定，可供常年销售，适于远销外埠或国外。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
